《让你烧大席,没让国宴主厨来拜师》第8章 整包,集市大采购
接连两天,小猫咪都没有出现,陆方渐渐也就忘了这回事儿。
这天下午,路过村口的老槐树,就听到村头猛地传来悲天跄地的哭喊声。
这是发生啥事儿了?
陆方前脚到屋,后脚李修钱就找了过来。
“小方,村头吴家的老伯走了,他家委托我来请你去烧席。”
“这活儿能接不?”没等陆方说话,他又继续道。
“我看你见天在家待着,应该没啥其他的事儿吧?”“老吴家大儿子说了,他爸这一生清贫辛苦,拉扯大他们兄妹四人不容易。”“这次一定要让他走的风风光光。”
“你这席面可是关键环节,整的好,后面少不了大红包。”
陆方眉头微动。
“还按照村里大席水准来?”李修钱想了想。
“厨艺正常发挥就成,不过菜品可以灵活些。”
“他们说了,要加一两道海鲜。”
村里的大席,基本就是一些常规的菜系和肉类。
海鲜鲜少有人做,再说,海鲜处理的不好,做出来也没什么人买账。
但陆方上次烧的大席,得到全体村民的一众好评。
老吴家有人吃席,回去自然也是赞不绝口。
现在轮到他们家过事,那必然希望陆方来操办。
“行,交给我。”
李修钱这时交给陆方一个鼓囊囊的布包,后者一脸疑惑。
“这还没烧席给我钱做什么?”
“老吴家是打算直接承包给你。”“也就是说,买菜这些啥的,都你来准备。”陆方眉头微皱,农村过事儿大多数都是自家准备席面要用的菜品和调料,烧大席师傅只管做菜。
不过也有主家嫌操持这些麻烦,索性一股脑儿全包出去。
看来老吴家这是想当甩手掌柜…
也是,感情深厚的家人走了,心理上难免还有些接受不了…
“叔,我还没整包过。”
“那要是搞砸了,出了岔子咋整?”
李修钱笑了笑。
“你小子怕啥,这不还有我?”“买菜我跟你一块儿去。”
“你到时候只管安心烧菜。”
陆方点头。
李叔经验丰富,他来统管全局,自己几乎不用操啥心了。
这会儿天色已晚,集市早已经关门,就算没关,估计也没啥新鲜的蔬菜可挑,两人约好第二天一早再去买。
夜深人静,躺在床上的陆方,总算是慢慢适应了来这里的生活。
第二天天还没有亮,李修钱开着个农用小货车等在了院门口。
“叔,咱们是去县城东集市还是西集市?”“我听说东集市农民卖菜多一些。”大概是起的有些太早,李修钱还有些困乏。
他点燃一根烟,狠狠的吸了两口。
“小方你意思呢?”“买农民自种的菜吧,更新鲜水嫩。”
“烧席用的菜量大,那估计得好多家才能凑齐。”
陆方笑了笑。
“时间肯定够。”“再说,今晚是招待帮忙的那些亲戚,吃的没那么讲究。”“明天的正席,才是重头戏。”
李修钱觉得陆方言之有理,油门一踩,车子就在柏油马路上飞快的疾驰。
如今的农村较于八九十年代,早已经有了翻天覆地的变化。
尤其是新农村建设之后,四处可见漂亮规整的小洋楼。
交通也是四通八达,往常坐车去县城,山路蜿蜒曲折,少说也得大半天的时间,现在通了国道,一个半小时就够了。
路上两人有一搭没一搭的聊着,李修钱突然说起了陆方的父母。
“这次咋就你一个人回村来?”
“你爸妈以前可是每年都回来…”
陆方面色微凝。
要将家里的实情和盘托出吗?
算了,没啥必要。
“爸妈店里生意忙。”
李修钱这时视线落在了陆方的身上。
“小方,你厨艺这么好,咋没留在城里发展?”陆方抓了下后脑勺。
总不能直接说被要债的天天堵上门吧!
“喜欢村里的人文和空气。”
“我们清水村往后不是要发展旅游业嘛,我寻思着以后开家餐馆。”
李修钱听到这里,整个人突然变得激动起来。
“开个餐馆好啊!”
这样随时随地都能去店里开吃了。
不像现在,只能等谁家过事才有机会…
唠唠家常,两人很快就到了云山县的东集市。
入口处是一个巨大的蓝色钢架结构横幅,门口还配的有个保安亭。
大概是因为集市人多,专门用于调度或者维持秩序。
陆方他们跟着人群,放眼四处都是窜动的脑袋。
而两边的摊位上摆着各式各样的蔬菜和瓜果。
人群的嘈杂声之外,还时不时的有小贩的叫卖声。
“兄弟,买点萝卜不?”“刚从地里拔出来的,还带着泥呢!”
陆方听到声音瞅了一眼,萝卜根须很细,整体确实显嫩。”
他上手在根部稍微那么一掐,水汪汪的,凑近一闻还有萝卜的清香。
“这萝卜咋卖?”
“别家都是八毛一斤,你要的话,我给你算七毛五。”“买的多,还能再便宜不?”
对方面上有些为难之色。
“七毛,不能再少了,我这是新品种,种子都还挺贵的。”
陆方笑了笑。
反正老吴家请他是去烧大席,又不是帮省钱。
“那就七毛吧。”“给我来三十斤。”
就在这时,李修钱突然拉着陆方的衣袖晃了下。
“你买这么多白萝卜干啥?”
“做凉拌开胃菜。”
李修钱凑到陆方耳边不由小声来了句。
“往常吃大席,做的那些酸萝卜香辣丝,都没啥人吃。”
“要不还是算了吧。”
“李叔,我拿手。”“放手吧,保证不会翻车。”
陆方信誓旦旦的保证,眼里满是坚定。
李修钱跟他的视线撞上,心神一震。
这话别的厨子说他不得信。
但陆方这么说,那绝对值得期待一番!
接下来买菜,李修钱索性啥都不管,全凭着陆方的心思。
大厨的选择,那能有啥问题?
等将东集市逛得差不多了,小货车的车厢已经被塞满了。
“现在蔬菜肉类还有海鲜都齐全了,回去准备吧。”两人往回赶,还没有出云山县,李修钱突然一脚踩了刹车。
“叔,咋了?”