热门小说酱香满园:农门福女要发家又名农门小福星:三个哥哥宠不停是作者冰冰栗所著,主角是霍小暖蒋瀚容。书中主要讲述了:一连在床上躺了三四天,每次想要起来活动活动都被自己娘亲还有二婶、姐姐按回去了,美名其曰“还没好利索要继续养病”,小暖毫不怀疑再躺下去自己就要发霉了,终于到了第五日,张氏觉得自己小女儿确实没事了,能吃能……
《酱香满园:农门福女要发家》 免费试读
一连在床上躺了三四天,每次想要起来活动活动都被自己娘亲还有二婶、姐姐按回去了,美名其曰“还没好利索要继续养病”,小暖毫不怀疑再躺下去自己就要发霉了,终于到了第五日,张氏觉得自己小女儿确实没事了,能吃能喝还天天贫嘴,大手一挥让小暖重获了自由。
霍家一共有五间正房,东西各有两间,东边的两间住着小暖一家六口人,霍山和张氏带着小宝住在挨着中间正房的房间里,再往左是小暖和霍嫣的房间,除了两张床之外也放些杂物。
小暖的大哥霍衍胜在镇上念书,除了农忙时节回家平日皆是一旬一休。西边两间房住着二叔霍磊一家四口,二叔二婶也是住在挨着中间正房的房间里,再往右是二叔两个儿子霍满江、霍满河和霍衍胜的房间,霍衍胜下学回家后住在这里。
中间的堂屋分隔成三间,一间霍有贵和高氏两个人住,另一小的间采光比较好,放了一张大案几留给霍衍胜读书用,最后一间连着外屋,放着一个四条腿颤巍巍的木头餐桌。
外屋就是厨房,摆着一个大灶和一个小灶,小灶不久前还用来给小暖煎药,厨房北面摆着碗柜、菜墩子,南边放着几个大瓦罐、空坛子还有米缸面缸。
从厨房后面出去,就是霍家的后院,因为霍家在山脚下,周围没什么邻居,所以霍家的后院非常大,甚至在厨房屋后还挖了一个大地窖,冬天用来存储一些萝卜白菜等过冬蔬菜用的。
院子三分之二圈起来做了菜园子,另三分之一的地方围了一个小猪圈,里面养了一头小猪,猪圈外面还用篱笆扎了一圈,养了几只鸡。
现在是初春的时节,霍家的爷爷奶奶都是闲不住的,带着张氏和高氏前些日子把菜园的土都翻了一遍,种了许多菜下去,现在园子里长满了绿色的小菜苗,但是小暖两眼一抹黑,什么都不认识,只能等到长大了才能分辨出来,站在院子中,一阵微风吹过来,带着泥土和青草的味道。
重获自由的小暖在院子里托着腮,深吸了几口气,古代的空气就是好,食物也绿色健康,只是这么多天每日都是喝粥吃水煮菜、水煮蛋,小暖感觉自己的嘴巴都要淡出鸟来了。
快到正午了,二婶从西屋走出来往屋后的厨房走去,小暖眼睛一亮:“二婶,我和你一起去做饭!”
李氏“哎哟”了一声道:“厨房里乱糟糟的,小暖你在院子玩吧,二婶一个人去就行,一会就能开饭了。”
小暖笑嘻嘻地像个小跟屁虫一样,“我给二婶打打下手,跟二婶学学做饭。”
其实小暖内心深处在疯狂呐喊:二婶人好是好,就是做饭的水平也太差劲了,每次轮到二婶家做饭,不是用水煮菜放一大把盐就是吃腌了好久的萝卜咸菜,小暖想去看看能不能做点别的吃的换换胃口。
“昨天你奶蒸的三合面窝头还剩不少,一会我热一下,今儿咱们吃菘菜,还有昨天在外面地里摘的面条菜。”李氏撸起袖子把菘菜外面坏掉的菜叶子扔出去喂鸡,就要开始切菜。
“二婶,菘菜咱们怎么做呀?”小暖伸着头翘,原来古代的菘菜就是大白菜呀,别说菘菜这个名字还挺好听的,小暖暗暗的想。
二婶觉得这话问的莫名其妙,“就用一点油炒炒然后加水煮呀。”小暖绝倒,她艰难地说:“二婶,我有个想法,能不能让我试一下?”
李氏心想这小女娃一定是在家里待太久了待烦了,什么都想尝试一下,便说:“行,二婶看着你来,不行的话二婶再接手做,反正怎么都能吃。”
小暖点点头,把菘菜叶一片片掰下来洗干净切成片,又切了葱姜蒜末,随口问道:“二婶,咱家的辣椒呢?”
“辣椒?什么辣椒?”李氏狐疑道,“我咋没听说过什么辣椒呢?”
小暖一愣,原来这个时候辣椒还没传进来啊!太可惜了,她有些欲哭无泪:“那有什么辣味的东西吗?”
李氏拿起两个小瓦罐说:“这个里面是茱萸粉,另一个是胡椒粉,都有些辛辣。”
小暖点点头,看来没有辣椒用了,唉,那真是太遗憾了,她的水煮鱼、水煮肉片、毛血旺、火锅啊……统统吃不到了!
小暖知道现在的油很金贵,霍家有两甏油,一甏是雪白的猪油,另一甏是有些难闻气味的豆油。
小暖在李氏的帮助下把柴火点着,等锅烧热后用勺子舀了一点豆油滑入锅中,加入葱姜末炒香后再加入菘菜一起翻炒,等菘菜炒软了加入一些盐和茱萸粉。
小暖看了灶台上一圈的瓶瓶罐罐后没有找到酱油,“二婶,咱家的酱油呢?”
“酱油?什么酱油?”李氏又是刚刚狐疑的语气,小暖愣住了,难道……难道现在还没有酱油吗?
“你说的可是清酱?”李氏说道:“我听说有一种酱很贵,比咱们自家酿制的豆酱好吃的多,色如油,清如水,不过那都是有钱的大户人家才吃得起的,听说镇上最好的酒楼有的菜是拿清酱烧的,不过我也没吃过,倒是真想尝尝是什么滋味。”
李氏一边说一边打开放豆酱的坛子,“用这个豆酱吧。”
小暖有种“天将降大任于斯人也”的感慨,难不成老天让她穿越到这个地方就是来酿酱油的?他们海升集团发家就是靠酱油,古法酿酱油什么的,她从小就跟着爷爷奶奶学。小暖不禁有些激动,看来到古代还是要回归咱的老本行呀!
小暖加了一点豆酱,最后出锅前淋了一勺醋上去,看着这道古代版本的“酸辣醋溜白菜”,心里有些欲哭无泪。李氏在一边啧啧称奇:“咱们家小暖真是心灵手巧,瞧着这菜竟比我做的还香!”
小暖有点不好意思:“二婶,咱们把面条菜做了吧,咱今天不吃凉拌的了,换个吃法。”小暖洗干净面条菜控干水,从缸里舀出半瓢黑麦面粉,加上一点豆子粉,烧了一锅开水,等水烧开把菜均匀地铺到大蒸笼上,然后往菜上撒面粉和豆子粉,撒完之后把二者拌匀上锅蒸。
李氏在一边惊讶极了:“这是什么吃法?这面粉和野菜就这么混在一起,也没捏成野菜团子,没放油盐的,这能好吃吗?”
小暖冲李氏眨眨眼,“我还要调个蘸料呢!”小暖剥了头蒜砸成泥,加了一些豆酱再滴了一点芝麻油,用醋拌开,“一会吃面条菜就蘸这个,保证好吃!”
“行!”李氏也冲她眨眨眼,“一会尝尝你的手艺!”
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