《穿越开局就吃鸡之第一食神》第7章 本公子还是自己动手,丰衣足食吧
张野这时满脸不可置信的样子,说话都结巴起来。
“老,老丁,你可别哄我。除了开水煮菜就,就真没别的了?”
“不敢欺瞒,公子,难道饭食除此之外还有别的做法?”
我去,这儿的人怎么?不对啊,最早的猿人发明火后,都是先学会的烤肉,怎么可能只会开水煮菜呢?难道他们的祖先不是猿人?
“你们不吃烤肉?”
“烤是什么意思?”老丁不解。
“就是把肉放在火上烤熟,这就叫烤肉啊。”张野急道。
“客官切勿说笑,把肉放在火上哪能做熟?直接就被火烧没了。”没等老丁说话,夏掌柜先摆了摆手,笑道。
张野被这话惊的眼珠子瞪的老大,烧没了?他做过尝试吗?就敢这么断定地说。
“那炒菜呢?这总不会被烧没吧?”
“炒菜?何意?小的也未曾听闻。”
“煎炸?”
“不知。”
“清蒸?”
“这?也未听闻。”
“胡说,不会清蒸,那米饭和馒头咋办?”
“何为米饭馒头?”
我去,张野差点儿一口血喷出来。
“米饭还有馒头都不知道?主食啊,就是,就是填饱肚子的。”张野急得一边比划,一边说道。
“填饱肚子?这菜与肉不就能填饱肚子吗?”夏掌柜不解。
“我知道菜能吃饱,但是一会儿就饿,肯定还是要再吃……,等等,你的意思是没有米饭和馒头?”张野反应过来。
“确实不知客官所讲为何物?”
张野惊的下巴都快掉地上了,再转头看看老丁,也和掌柜的一样,满脸的不解,疑惑。
我的妈呀,得了,我还是想办法穿越回去吧。就算在澜朝是富二代,我也不呆了。每天都吃开水煮菜,谁受得了?上次咋穿越的?哦,对了,摔倒,然后后脑勺受创。嗯,这地看着挺硬,就这儿了。
张野下了决心,双眼一闭,坐着就要朝后倒,他还故意把脖子往后抻长,为的就是让后脑勺着地。
现代社会,我要回来了……
想象中的倒地并没有发生,张野感觉有人将他后背托住,紧接着被一把拉了起来。
嗯?何人阻我穿越?
再睁开眼,只见老丁一脸得意地看着他。
“公子,好端端地咋没坐好?幸好属下眼疾手快,要不然非得摔伤。”
我去,用你救了吗?还满脸得意,以为自己立功了?真是四肢发达,头脑简单。
“没坐好个屁,我是故意的。老丁你放手别管我。”
丁添虎大惊失色:“故意?公子不要与我说笑。哪有人会故意摔倒?地面如此坚硬,要是把脑袋摔了,说不准会致命。”
“谁跟你说笑了?能致命最好,我就是准备摔死,你松开我。”张野见丁添虎执意不松手,继续道:“哎,对了,我咋没想到呢,老丁你手劲儿应该不小,掌刀你会吗?来来来,给我后脖梗子来上一下,别留情啊,有多大劲儿使多大劲儿。”
“您就是给属下多大胆子,属下也不敢,万万使不得啊。”
“有什么使不得的?来来来,我说啥就是啥,你要不照做,就是违反军令。”
在一旁的夏掌柜和店伙计早都惊呆了,此刻听到“军令”二字,就知道张野和丁添虎的身份不一般,吓得赶紧跪倒在地,头都不敢抬。
“公子若是非要丁某人动手,那我做不到。这军令反了也就反了,属下这便以死谢罪。”老丁脸色坚毅道,说着就要去拿一旁的宝刀自尽。
张野一看,这还得了,连忙大喊:“哎,老丁住手,我不是这意思。”说完,赶紧拉住丁添虎粗壮的胳膊。
“那还请公子将话说明,为何要寻短见?”
这,我咋说?告诉老丁我本来不属于这个世界?现在不想玩儿了,要穿越回去?他能听得懂吗?
“呃,这个不方便说,说了你也不懂。”
“难道是因为这间客栈的饭菜不合口味?那也不至于如此啊。大不了咱们换个地方,重新找人做就得了。”
重新找人做菜?可拉倒吧,你们这整个澜朝的厨子都只会个开水煮菜,谁会做美食?
嗯?谁会做?我会呀!对啊,我会做啊,我自己做着自己吃不就得了?反正前世也是每天下了班在出租屋做饭吃,早都习惯了。
得,不穿了,这么好的身份穿回去多可惜,本来也就有点儿舍不得。
想到这儿,张野脸上露出笑容。
老丁看张野不知缘由地突然笑了,疑惑道:“属下说对了?”
张野回过神来,拍了拍丁添虎,兴奋道:“老丁,你可真是个天才。”
“天才,啥是天才?”
“就是聪明的意思。这都不知道,你真笨。”
到底是聪明还是笨,老丁半天没想明白。
“那公子,你还……”
“嗯?哦,不死了。”
听到张野的答复,丁添虎这才松了一口气,接着说:“那咱走吧?属下重新找间客栈,换个人做。”
“嗯,确实要换个人做,不过不用去别的地儿,就在此处。”
“在这儿?换谁?店伙计吗?我估计他的手艺还不如掌柜的。”老丁不解。
张野这才注意到夏掌柜和店小二正跪在地上,瑟瑟发抖。他连忙准备扶起二人,哪知夏掌柜害怕地连连后退。
“小人手艺不精,惹大人不快。旁的没有,但此店连带地契多少值些银钱,愿一并献上,还望大人莫要牵连怪罪。”
我去,明明啥都没干啊,咋把掌柜的吓成这样?
哦,对了,他一定是听到我和老丁说的话了。
“夏掌柜莫怕,我可不是什么大人,只是平常爱和管家耍嘴逗乐罢了,刚才那是开玩笑呢。”说着,张野给老丁使了个眼色。
“啊,对,对。掌柜的莫怕,我刚和公子说笑呢。”老丁还算反应快,连忙跟着附和。
夏掌柜一听,这才敢慢慢抬头,看着张野说道:“大人,此话当真?”
“当真,当真,你先起来再说。”张野边说边和老丁一起将夏掌柜扶起来。
店伙计见掌柜的站起来了,自己也紧跟着爬起,躲在一旁。
夏掌柜其实心里不信张野所言,他知道军令这俩字不是寻常人敢提起的,但是眼下人家都不追究,自己只好借坡下驴,强装镇定。
张野哪知道这些,他现在一门心思只想自己炒菜吃。细细琢磨之后,理清了头绪,得先知道都有啥条件儿。
“我说,夏掌柜,你这儿都有什么调料?”
“调料?哦,客官你说的定是盐粒。”
“对对对,除了盐粒还有啥?”
“没了。”
“好嘞,没……嗯?没了?除了盐其它啥调料都没有?”
夏掌柜一副理所应当的表情,点点头回道:“不错,还有水。”
……
听听,这话说的,我又不是傻子,从那三盆菜里我看不出来有水?水是调料?
“呃,我说的是和盐一样,有味道的调料。”
“除了盐,还有什么能入味?”
“那多了,花椒,辣椒,醋,酱油……”
“客官所言,在下都没听说过,确实只有盐粒和水。”
和他们交流咋这么费劲,感觉随时能被气死。不过,如果单有盐,那咋炒菜?嗯,还是个麻烦。
张野左思右想,突然脑中灵光一闪,说道:“夏掌柜,把你家的好酒拿来我看看。”
“哦,这个我有,客官您放心,管够。咱家的酒十里飘香,包您满意。”夏掌柜边说边招手让店伙计去拿酒。
拉倒吧,刚才说菜的时候也是这一套,什么出了名的招牌,还不是开水煮白菜。谁知道这酒又是个啥样,别再拿个醪糟什么的,给我说是好酒。
正胡思乱想间,店伙计已经抱着个坛子跑回来了。
夏掌柜接过来放在桌上,亲自打开泥封,顿时一股酒香飘出。
老丁在一旁不自觉的拍手称赞道:“好酒,真是好酒啊。”
张野拿鼻子闻闻,高兴坏了,还好这酒不是糊弄人的,正经八百的佳酿。
得了,这下齐活,有盐还有这坛酒,应该能做出几个差不多的菜了。
“公子,您这是想直接饮酒?啥也不吃了?”老丁问道。
“你想饿死我?”张野冲他翻了翻白眼。
“不敢,那你又不愿重换一家,到底打算让谁下厨做吃食啊?”
“我做啊。”
张野的话让所有人大吃一惊。
曹掌柜心想:开店这么些年,没见过有客人要自己做菜吃。
老丁更是以为自己听错了:“什么?使不得啊,哪能让你亲自来?再说,你也不会做菜啊。”
“谁给你说我不会?等着一会儿瞧好吧。老丁,跟着我,你以后有口福了。”张野笑着拍了拍丁添虎。
说完,他不等几人诧异,拎着酒坛就往后厨走。
老丁赶紧走快两步追上张野,摇了摇头说:“公子,万万不可,怎么也不能让你动手下厨,没这个道理。”
“老丁你咋这么啰嗦,我的话你也不听了?我吃不惯别人做的菜,你又不让我自己弄,真的想饿死我?”
“属下不敢。”
“那不就得了,坐那安安静静等着,今天我要刷新你们的三观。”
“啥是刷新三观?”
“就是颠覆你的认知,让你知道好吃俩字咋写。”
“我会写啊。”
张野气的翻了个白眼,懒得理老丁,扭头就进了后厨。
“那公子你也别边喝酒边做菜啊,当心一会儿醉酒了。”老丁在外面喊着。
“啰嗦,本公子这酒不是喝的,是要用的,回去坐着等。还有,没我的吩咐,谁都别进来。”
我和他解释这干啥?他也听不懂啊。
张野在后厨观察了一圈,灶台旁还有些条子肉和青菜,黄瓜是没了,但是有几个鸡蛋。
不对啊,澜朝人既然不会炒菜,要鸡蛋干嘛?哦,是是是,我咋忘了,鸡蛋也能开水煮。
他又添了几块柴,等火大了就要准备炒菜。
没有锅铲,只好用这盛汤的大铜勺来代替,还挺沉。
嗯,先倒点儿油进锅里熟着。油,油呢?对了,他们不炒菜,所以不用油,自然也没有。
真想骂人,算了,淡定淡定。
只见张野先将条子肉切成小块儿,然后倒进锅里,反复翻炒,直到煸出大油后才将肉捞出。
嗯,还挺香。
接着他又把多余的大油盛出,将一旁的青菜全部放进锅里,噼里啪啦乱响。
这时,丁添虎在外面大叫:“公子,属下听到怪声,在烧柴吗?怎么这么大动静?您没事吧?”
“没事儿,不用管我,你闻到了吗?”张野大声回应着,手下却没停下来,边放盐边翻炒。
张野不说,丁添虎还没注意,这时才反应过来从后厨飘出了一股味道,不用闻,直接窜进了他的鼻孔。
老丁顿时一愣,这个味道感觉特别奇怪,说不上来,但是非常香,以前从来没闻见过。
嗯?我怎么流口水了?嗯?肚子还咕咕叫?这,这,这难道就是公子要做的菜?
“这味儿……”不止是老丁,连夏掌柜和店伙计也闻到了。
他俩同样不自觉地流出口水,走到老丁身边,三个站在那疯狂吸吮,跟中邪了一样。
张野不知道外面发生了啥,他尝了尝青菜的味道,皱起眉头。嗯,只有盐味,果然不算好吃,要是再来点儿耗油和蒜末那才能被称为美味。得了,条件有限就这样吧,总比水煮的强。
把青菜全部盛出到盆里,张野直翻白眼,连个盘子也没有,只有大大小小的盆儿。
回头我非要自己烧几个盘子出来,这盆儿现在看着都有阴影。
不过,打鸡蛋还行。
张野找了个小号的,打了几个鸡蛋进去,然后又把刚才捞出来的肉块一个个夹起来,裹上鸡蛋液,扔进锅里油炸。
看着肉慢慢变成焦黄色,炸的差不多了,张野赶紧打开酒坛,倒了少许酒进锅烧肉。
还好有酒,可以遮腥,要不然这肉咋吃?
过了片刻,汤汁熬干,撒些盐,这才出锅。
张野忙活半天,终于烧好两道菜。看着面前的杰作,他嘴角微微上扬,满意地点点头,总算是不用饿肚子了。