《遊獸部落種田記》第5章 醃肉,發現其他部落
最近幾天和晴她們出去採集,都只看到了常規的吃食,比如蘑菇。
一路走來,夏發現天氣也越來越熱,詢問晴她們才知道,原來迷霧森林即將進入夏季,蘑菇也將過採收季節。
迷霧森林和地球一樣,分為春夏秋冬四個季節,但是夏季和冬季時間特別長,夏季多雨,但也是食物最為豐富的季節。
因此每到夏季,遊獸部落都會減緩遷徙的步伐,儘可能多的找到食物,以及找到冬季防寒的山洞。
“晴,部落為什麼只曬乾蘑菇呀?為什麼不儲存雲他們打過來的肉呢?”經過一段時間的觀察,夏發現每次捕獵回來的肉都會在兩天時間內吃完,翻來覆去的烤肉實在是膩得慌。
“肉沒法儲存,我們之前嘗試過曬乾,但是也會壞,所以我們每次都只能在秋季的時候才少量的儲存肉食,以便冬季才能有肉吃。”晴也有點無奈,大家都是在幼崽的時候就被部落拋棄,因此幾乎沒人知道如何儲存肉。
“我知道如何儲存,就是會耽誤一些時間和大家遷徙的進程。”雖然條件簡陋,但幸好還有鹽。
“真的嗎?夏?你真的能儲存肉?”一旁曬蘑菇的青一聽,放下蘑菇走過來。
“真的。”夏被青一臉驚喜的表情嚇了一跳,儲存肉類也挺簡單的呀,可以做成燻肉、風吹肉等。
“太好啦!夏你真棒!”青一把舉起夏轉起圈圈,哈哈哈的發出銀鈴般的笑聲。
不愧是熊族的亞獸人,力氣真大!被青舉著,暈乎乎被迫轉圈圈的夏不由得想到。手拍著青的手臂,“我想吐!”
其他正在曬蘑菇的亞獸人聽見笑聲,看著轉圈圈的兩個人,也哈哈笑起來,果然是未成年的小亞獸,也太活潑了!
晴注意到夏有點難受,趕緊阻止青的動作,“青!把夏放下來!”
“哦!”青也發現夏臉色有點不對,輕輕放下夏,“夏,不好意思啊,我就是太高興了。”
“沒事,沒事。”終於著陸了,夏擺擺手,一個沒忍住,“yue!”
“還好嗎?”晴有些擔心,夏的身體也太弱了,看來還是要讓雲他們打獵的時候看看附近有沒有奶果,給夏補補身體,不然冬季撐得住嗎?
“沒事,我真的沒事。只是有點暈,緩緩就好了。”真丟臉!這樣轉轉就想吐,夏特別不好意思。
休息片刻後,夏終於緩過來了,她直起身子,對晴說道:“儲存肉之前,我們需要多準備一些鹽,以及一些柏木,這樣才能進行。”
“好,都聽你的。”晴沒有問要這兩樣幹嘛,她相信夏不會浪費,於是找到採集組的月她們,準備鹽和柏木。
大家行動力超強,很快就燃起灶火,準備提取鹽。
就在提取工作進行得如火如荼的時候,打獵組也回到部落。
一股血腥味從空氣中傳來,放哨的獸人吹起一聲短哨,一聲長哨,示意雲他們回來了。
這次打獵抓回了兩頭千斤重的豕,雲他們把豕放在一處空地上,開始用爪子處理獵物。
“雲,發生什麼事了?你們為什麼沒有處理好豕之後才回來?”師看著還淌著血的豕,又看看眉頭緊鎖的雲,擔心的問到,難道被其他部落發現了?
千斤重的獵物讓人們歡喜不已,部落最近真的好運連連,肉食一直沒斷過!雲不想讓大家擔心,扶著師走向一旁,“打獵的路上發現有其他獸人的痕跡,我們擔心附近有部落,所以急忙趕回來了。”
“那我們是不是要儘快遷徙?”也不知道那個部落是好是壞,萬一對遊獸極其厭惡,那就危險了。
“我們今晚就走,根據痕跡來看,應該是獅族部落,而且人數還不少。”如果起衝突,部落一定會吃虧,還是早點離開比較好,免得發生之前的事情。
“好,那我跟族人說一下,儘快啟程。”師也意識到問題的嚴重性。
“師,別怕,我們會保護好族人的。”雲不想讓年邁的師過於操心這些防禦方面的事情,想要轉個話題,正巧空氣中傳來鹹鹹的味道,他不解地問道,“前幾天不是才提取了鹽嗎?怎麼今天又在進行?”
天氣越來越熱,鹽根本存不了多久。為什麼不去採集蘑菇,反而要再次提取鹽。
“告訴你一個好消息,夏有儲存肉的辦法,所以大家在幫忙提鹽。”師拍拍回到部落身體依舊緊繃的雲,這孩子,就是喜歡什麼事情都自己抗,自己是老了,但是該有的精神氣還是有的。
“真的?”雲不敢置信,如果肉能儲存,意味著冬季來臨的時候,部落的老獸和幼崽又多了一絲生存下去的可能性。
“真的,走,去看看吧。”師轉過身,朝晴她們走去,她也很好奇鹽怎麼使用能更多的儲存肉。
夏和晴這邊也進行到了醃肉環節。
夏把提取出來的鹽均勻的塗抹在處理好的野豬肉上,然後用指甲在肉的前端劃出一個小口,用準備好的藤條穿過放進清洗乾淨的石鍋裡。
“夏,接下來要煮?”月有些疑惑。
“不是,要等鹽入味,然後再掛起來晾乾水分,最後用柏樹熏製就可以保存很長一段時間了。”
“這麼簡單?”晴伸出手,戳戳醃製好的肉條
“是的呀,就這麼簡單。”夏笑了笑,自己之前看媽媽做的時候,也不敢相信臘肉這麼簡單就完成了,還意外要經過很複雜的工序呢。
“夏,這個肉多醃製幾天會不會壞?”雲一臉嚴肅,沒時間在原地等肉入味兒了,要趕緊遷徙才是正事。
看著雲嚴肅的臉,晴心裡咯噔一聲,發生什麼事了嗎?
“不會壞,入味後晾乾水分也能保存一段時間。”夏不明所以。
“那就好。”雲摸出懷中的骨哨。嗚……骨哨響起,除放哨的獸人,其他人紛紛停下手上事情,聚集過來。
等了一小會,人齊了,就連部落裡還沒化形的崽子們也聚攏過來。
大家沒說話,靜靜等待雲的發言,夏看看四周的族人,也不敢說話。
“夏能儲存肉食是一件高興的事兒,但我們沒有時間等燻肉做好了,今天打獵的時候,在北面發現了獅族部落的蹤跡,我們今晚就往南面走。”
雲說完後,大家四散開來,抓緊時間處理手頭上的事情,然後收拾包裹,準備遷徙。
“晴,我們每次遇到其他部落都要遷徙嗎?”夏拉住晴,小聲詢問。
“為了不起衝突,也更好的保護大家。有些事等之後空閒了跟你說。”晴拍拍夏的手安撫到。
“我們趕緊處理完這些肉吧,待會上路了就不方便了。”
“好。”夏也不方便再多問,只能跟月她們一起,加快醃肉的速度。