美文小说《白荞香和梁家庄的女人们》第10章 油花子
两人带着孩子回去后，梁锋三人磨面还没有回来。
“艳妮，要不我们去接一下吧。”
正说着，梁锋满脸白花花的进来了，头发上白蒙蒙一层面尘，眉毛也是白的。
荞香噗嗤一下就笑了，大斌和二斌也跟着哈哈大笑起来，艳妮没敢笑，转过了头去。
“大伯，你怎么成这样了呀？”
梁锋笑着拍拍大斌的脑袋：“大伯变妖怪喽！”
荞香好不容易忍住笑，进屋拿出鸡毛掸子，给自己男人扫干净身上的面尘，又拿了毛巾给擦了擦头发，问：“爹娘呢？”
“还在半路上呢！架子车轮胎瘪了，我回来拿气管。”梁锋说完找到气管就要走，刚出门又扭头朝荞香喊到：“娘说让你把发面疙瘩找出来泡一下，待会儿回来就用呢。”
“哎，知道了！”
荞香听他说，刚走到门口，只见自家男人大步流星地已经快走到巷子口了。于是她又回到屋里，在面缸里找到发面疙瘩，拿出来抖了抖上面的面粉，找了个盆，舀点水倒在里面。
等她做完这些，艳妮已经在烧火准备做拌汤饭了。照旧，荞香给艳妮打下手切了洋芋疙瘩。
门口脚步声响起，荞香觉得奇怪，怎么已经回来了吗？
“大斌，你去外面看一下是不是你大伯忘拿东西了？”
荞香正打发孩子去看，门口进来了一个人，笑嘻嘻地拿着一把要黄未黄的青麦，原来是禾花。
“给你们拿了把青麦，给孩子烧着吃吧！”
荞香伸手接过，“嬢嬢，你家麦子还没黄呢?”
“黄了，这是挑出来的青麦。给孩子解解馋吧。你家麦子黄得好，怕是都没有青麦吃。”
“嬢嬢，那倒是。今年都忘了给孩子们烧青麦了，要炒麦粒，也忘了。”艳妮边拌面，边对禾花说。
“那有什么难的，改天我家炒了给你们拿点。我家倒是想有个小娃娃吃，没那个福气啊！”禾花有点感叹。
禾花的儿媳妇丽丽嫁过来比荞香早，眼看着荞香肚子都大起来了，禾花心里不免有点抱怨自己家的。
“嬢嬢说哪里的话，丽丽姐将来肯定生个大胖小子。”
禾花听艳妮这样说，很是受用，欢喜地走了。
等荞香将麦子烧熟，两个孩子已经迫不及待地拿起来要吃了，荞香吹吹上面的灰，晾了一阵才给他们。
此时还不见三人回来，荞香便要去路上看看。刚走到巷子口，只见梁锋拉着架子车，爹娘在后面推车，荞香赶紧上前去帮忙推车。
到家后吃过饭，婆婆申红玉就让荞香舀点新面倒在发面里做酵子。
经过一晚上的发酵，第二天早上面就发好了，婆媳三人早早地开始做油花子了。荞香看婆婆做过很多次了，早已把该注意的都记在心里，眼下也能自己独当一面了。
平时一两个月也吃不上一顿花卷，因此荞香特别小心，生怕哪个环节没做好，出了问题，花卷就会又难看又难吃。
何况婆婆有意让荞香多上手，按她说的，叫作熟能生巧。于是吩咐完二人需要注意的事情后，婆婆就带着孙子到隔壁串门去了。
撒上些碱面儿，和好了面，荞香用大擀面杖将面团擀平，摊开，倒上点清油，抹匀，再撒上些姜黄、香豆末。
艳妮赶忙提醒：“嫂子，可以把边折上来，再放下去，这样沾得更均匀一点。”荞香试了一下，果然如此。
接着荞香卷起一边，一直卷，卷好的面棒就是胳膊粗的样子。
“艳妮，切多大啊？”艳妮听荞香问，便递过切刀，瞧了眼说：“按照娘的要求，新麦面第一次做花卷，要做成比平时两三倍大的，这也算是收了庄稼后对自己的一种犒劳吧！”
荞香点点头，原来是这个意思，于是将面棒切成两个拳头大小的八份，再一一翻出花样。
院子里火盆上的锅里水早开了，艳妮在蒸笼底上抹了点油，放入锅中，荞香赶紧将翻好的花卷放进去，一层放四个，刚好两层。
盖上盖子，荞香这才松了口气，感觉有点头晕眼花的。艳妮赶忙拉过小木凳，让她坐下。
梁锋原本在整理麦糠和麦麸，听见这边动静，就扶着荞香进屋了。荞香刚躺炕上没一会儿，院子里就飘来了馍馍的味道，香是香，怎么闻着有点不一样呢？
荞香又挣扎着起来，走到火盆边使劲嗅了嗅，是碱面儿的味道。
艳妮也闻出来了，两人都慌了，这可怎么办?新麦面第一顿一定要美美地、顺顺利利的做顿好馍馍，这可是公婆最重视的事情。
“别慌，别慌”，荞香走来走去，心里默念。忽地看到窗台窗台上放的醋壶，想起以前听酿酒的人说酒酸的话撒点碱面儿就不酸了，现在碱面儿放多了，是不是倒点醋就可以了？
顿时荞香便要揭开蒸笼，艳妮按住盖子，说：“嫂子，你可想好，这盖儿一揭，馍馍指不定就半生不熟了。”
“没事，我担着呢，死马当活马医吧！”荞香正要揭，又想，顺着蒸笼边倒进去，好像也可以，这样也不用揭开了，一举两得。荞香小心翼翼地拿着醋壶倒出来筷子粗的醋，顺着锅边，转了一周。
荞香累得感觉撑不住了，弄好后又重新躺着去了，迷迷糊糊，就睡着了。
醒来时，已是夕阳西下，家里悄然无声。荞香起身才发现梁锋也睡着了，没盖被子，想来被子被自己一个人卷了去。
荞香轻轻地给他盖好被子，下了炕，赶紧去看做的大花卷。
找了半天也没找着，心里疑惑，就算是再难看，再难吃，那也不至于扔了吧？那也太糟蹋粮食了。
正想着，艳妮从大门外进来了。
“嫂子，你醒啦？”
“你去哪儿了呀？”荞香问。
“娘让我给二爷家和小爷家去送油花子，老规矩了，每年新麦面磨出来都要给送呢！”
荞香忐忑地问：“那怎么样啊？我是不是给咱们丢脸了？”
艳妮指了指铁锅，说：“放心，好着呢！”
荞香揭开锅盖儿，里面放着四个大花卷，很蓬松的样子，花样也好看，颜色正，拿起来一个闻了闻，并没有什么奇怪的味道。
“这就太好了！”
“嫂子，你怎么就会想到这个办法呢！”
荞香也说不好，也许这就是急中生智吧！公婆此时都不在家，二人也不好尝那第一口，便又盖上锅盖儿，准备晚饭了。
————————————-
晚上睡觉前，荞香才听梁锋说，第二天又要走了。
荞香靠在他的怀里，捶了一下他的胸膛，埋怨说：“怎么不早说，这什么都没给你准备呢!”
“不用准备啥，天气暖和了，怎么都好过。只是我这一去又是几个月，怕是要等你快生的时候我才能回来。”
“明天多睡会儿，爹下午去问了铮哥帮忙，明天早上我们去种了苞谷，我再走。”
荞香觉得心抽了一下，有点难受，鼻子也发酸，只是“嗯”了一声。
梁锋叹了口气，使劲亲了下她的额头。