美文小说系统之全能主播 免费阅读 第9章 厨界大佬追着买菜谱，一
再看林峰做菜时，大家的心情都不一样了。
“首先要把处理好的鸭斩去爪和小翅，整鸭脱骨，注意外皮不能破。”
他手法熟练，动作迅速地把鸭的内脏清理好掏空。
剃下来的骨架居然都是完整的，鸭皮也没有一点损伤。
光是这第一关，就能卡住许多人了。
“接下来是把海参、鸡脯肉、干贝、虾仁、熟火腿、冬菇、冬笋切成小丁。”
林峰“笃笃笃”地把准备好的原材料都切成大小差不多的小块。
动作快到让人眼花缭乱。
“然后用热水焯过。”
“再加青豆、精盐、味精、料酒、鸡蛋清和少许熟猪油拌匀成八宝馅。”
“然后把八宝馅从鸭子开口处填入，把鸭头塞入。”
林峰停下来看了看，才拿过纱布条把开口处扎紧。
又在翅膀下端扎了一个纱布条。
“这样就成了一个葫芦形。”
看到现在，直播间的观众们总算是想明白这道菜为什么叫这个名字了。
菜还没做完。
林峰高难度的技巧已经让观众们很激动了。
纷纷在直播间进行打赏！
节目组当时与直播平台有规定。
直播间获得的收益节目组和选手对半分。
很快屏幕上飘过一条。
房岐明打赏了6个潜水艇并留言。
“林先生请务必要将这道菜做成功啊！”
以他多年的经验，之前最难的整鸭去骨林峰都能如此轻松。
又有很多自己不知道的细节。
很有可能是真的能做出这道菜！
房岐明有些激动。
难道他和师父研究多年都没能成功的八宝葫芦鸭，终于要现世了吗？
一时间，房岐明心潮澎湃。
连忙拿出手机给自己师父打电话。
房岐明的师父唐青是鲁菜协会的会长。
多年来一直苦心研究如何传承和发扬鲁菜。
八宝葫芦鸭经过几百年的传承已经衍生出多种做法。
江苏菜、鲁菜、川菜都各有一席之地。
几大菜系之间还是很有共同进步的精神的。
也会暗暗较劲。
就拿这道菜来说。
这道八宝葫芦鸭的具体做法之前一直没人知道。
就看哪一家能最先还原出这道菜！
毕竟这是一道不管从技术还是口味上都很绝妙的菜！
这已经可以说是唐青的毕生夙愿了。
于是他一接到房岐明的电话立刻点开了林峰的直播间。
很快就惊喜地确定！
这就是八宝葫芦鸭！
“小明！务必要把菜谱买下来！不管要花多大的代价！”
唐青花了半生的时间想复原这道菜。
好不容易有了线索，是绝对不会放手的！
他要让这道菜在这个时代重现光彩！
房岐明也清楚师父这么多年来的执念。
表示一定会做到！
这边林峰还在继续操作。
“接下来把绑好的鸭子放沸水中略烫捞出
擦干水分后抹匀饴糖。”
“之后放入油锅炸。”
林峰动作利落地把鸭子炸出成金黄色。
“接下来就是放到蒸笼里蒸。”
“这一步有一点要注意的是，要用牙签扎出几个孔放气。”
“不然会有膨胀变形的风险。”
林峰把蒸笼盖子盖上。
“还有最后一步浇汁，等蒸一会儿再说。”
正当他准备开始下一道菜时。
直播间忽然飘过一条弹幕。
房岐明赠送了66个潜水艇并留言。
“林先生，鲁菜协会愿以100万的价格求购八宝葫芦鸭的菜谱！”
“我没看错吧！多少钱？”
很快直播间上方就出现一条公告。
赫然是刚刚房岐明留言的内容。
“这得是打赏金额过五万才能有的公告吧！房大厨有钱啊！”
“这下看清了！居然是要用一百万买个菜谱？有没有搞错啊！”
“这个八宝葫芦鸭这么值钱的吗？”
房岐明：“主要是因为这道菜对于我和我师父十分重要！对于鲁菜协会十分重要！”
100万买一个菜谱。
这大概就是千金难买我乐意了吧！
任何林峰的消息传播速度都极快。
更何况是这种让人想象不到的事。
很快就又吸引来一波好奇和不服气的观众。
直播间的观看人数涨了一大截。
此刻，同样在观看林峰直播间的李文留也露出一个欣慰的笑容。
“老唐那老家伙今日也算是得偿所愿了。”
李文留和唐青出自同门。
各自在自己的领域到达了顶峰。
唐青去做了鲁菜协会的会长，满世界找菜谱。
李文留现在已经不怎么管事了。
但也经常用自己的关系帮唐青的忙。
至于看到林峰。
还是之前听孙子提了一嘴。
今天还是他第一次来看林峰的直播。
对这个年轻人的厨艺很是欣赏赞叹。
没想到一来就看到老友走了大运！
“还有多少惊喜是我不知道的！”
李文留笑着往下看直播。
就见林峰问刘新民。
“太史田鸡的时间差不多了吧？”
刘新民还在刚刚的震撼里没缓过神。
正要拿出手机看闹钟。
手机就先响了起来。
林峰打开砂锅的盖子。
大家终于看到了太史田鸡的全貌。
“林哥牛逼！掐时间掐的也太准了吧！”
“话说，我刚刚就想问，这鸡腿怎么是这个色的啊！”
“楼上，这是田鸡腿，田鸡是青蛙，不是平时的鸡……”
观众们插科打诨，李文留的心情却是像刚刚的房岐明一样激动了！
他并没有从头开始看。
所以不知道林峰还做了这道菜！
而且还做成功了！
李文留是从国宴主厨退下来的。
八大菜系的名菜样样精通。
可也只限于有菜谱流传下来的菜。
像之前的八宝葫芦鸭和这个太史田鸡。
虽然在古籍中有记载，名气也不低，但已经没人有具体的制作方法了。
谁能想到，在林峰这么个名不见经传的年轻人手里。
能一下子看到两道失传的名菜呢？
很快又飘过一条跟刚刚差不多的一条弹幕。
李景羽：打赏了66个潜水艇并留言。
“陈先生，我爷爷李文留愿意出100万买下太史田鸡的菜谱！”
紧接着又是置顶公告。
直播间的观众集体安静了两秒。
下一秒，全炸了锅。
他们很不理解。
虽然看上去这两道菜的工艺繁复能值得上菜价。
但它们的菜谱也不至于能值100万吧！
这年头厨师都这么豪气了吗？
总直播间的几位评委看着直播间暴涨的数据面色复杂。
也只有米雯雯有几分得意。
“现在看来，一号选手算是通过这个考验了吧！”
王韬明点头，虽然不愿意承认自己判断失误，但这也是事实。
“能有专业人士出100万买菜谱，看来这两道菜有我们不清楚的价值！”