《儿时的快乐》第4章 爆米花、 出山药
我童年还有一个乐趣就是爆米花。
爆米花的人走街串巷,不定时的会来我们巷子。一般在夏天傍晚时分。
爆米花的人穿着油腻腻的衣服,摆好他的家什的时候 ,就会有第一个看到的小朋友,一路跑回家,一路奔走相告。花花告诉了红梅,红梅告诉了二海燕,然后全体小朋友都知道了。一起回家取玉米,或者大米,大米是稀罕物,一般人还是取玉米米。
然后互相端着大盆,盆里已经放了大人给舀好的一小酒杯的玉米粒。等在了院门口,然后一起相跟着去爆米花。
把盆放地上,排着队,伸长脖子看爆米花的人摇啊摇,摇啊摇,费力的摇那个黑色的铁棍子。时不时的还给炉里上点碳。一会儿的时间,就要起爆了。爆米花的人站起来了,用他的脚踩住爆米花机器的一头,开始喊着,“躲一下”。小伙伴们就开始捂着耳朵四下逃窜,连盆也顾不上管了。一边跑老远 一边还不忘回头看看,爆了没有。
“咚”,沉闷的“轰”的一声,爆炸结束,黄色的诱人的大颗粒开着花的爆米花出锅了。小伙伴们在一起拥上去,看着金灿灿的爆米花,都口水直流。先爆出爆米花的小伙伴就会一个人赏一把,先吃着。那个手啊 ,此时恨不得长大一些,不然,抓不住,总有几粒流出指尖,掉到地上,那个心疼啊!有的也不管不顾 ,直接捡起地上的吃了。各自把手里的爆米花一股脑送到嘴里,大口嚼着,香的一边吃一边还有口水不自觉的跑出来,用黑黑的手背擦掉。
我和小伙伴们还有一项娱乐活动是秋天的时候,跟着大人去地里秋收。
本来一份地也不多,全家也就几份地,所以 ,一般也就是种个山药 ,学名土豆。我们就爱叫山药。还叫山药蛋,叫着就亲切。秋天,去地里收山药是最热闹的。这个时候,我们可以跟着大人集体去地里玩。
我跟在爷爷的三轮车后。小丽坐在他爷爷的牛车上,我是羡慕的,我们家没有牛,地不是很多, 也用不着牛车。小丽的爷爷有牛 ,拉了他的牛车过来。
在牛的“哞哞”声中,我们一路浩浩荡荡,尘土飞扬的行进在去地里的土路上,比较远,有爬山涉水的感觉。
去了地里, 野外的风,野蛮的吹 ,我们用头纱捂了脸,开始满地里玩土。本来大人也是不会指望我们出地的。就是带着偶然帮个小忙,比如,把土豆装进麻袋里。
爷爷一锹一锹奋力的铲地,把土豆铲出来,我拿了麻袋一路捡过去。捡累了,就跑到其他小社员的地里玩去了。
等中午时分,各家会在地里烧土豆吃。因为路比较远 ,就不回家了。
爷爷把土豆的秸秆堆在一起,用火柴点燃火。我们过去伸出手烤火,那个柴火烧起来的味道特别有烧柴火味道。等火不太旺的时候,把土豆放进去,二十多分钟就烤熟了。爷爷用一根棍子把烧的黑不溜秋的土豆扒拉出来,我们过去用手拿起,烫的拿不住,再左右手来回的倒着,等不太烫了, 手的皮肉可以接受那个烫℃的时候。用两只手中间掰开, 瞬间露出白色的土豆瓤子。一口咬下去,牙烫的有点微疼,然后呲溜着吃下去。那个好吃, 真是无法言喻。在越老的时候越回味,每年秋天,我都能从秋天的空气里闻出那个柴火烧山药的味道。饭店有 ,但是,没有那个胡吧味!是不及那个柴火烧的有味道,也没有狂野里就着风吃下去的感觉了。那是独一份的感觉。饭店里是做不出来,也吃不出来的。
出地收山药的记忆,是随着狂野的风和烧山药特有的味道留存在记忆里的,那种感觉 ,空旷 ,安 静 ,还有野蛮的成分。是童年快乐记忆独特的味道。