美文小说田园小当家免费阅读第14章 红烧野兔肉
王三全去了王金花家，把借去的牛牵回来，套上石磙开始在麦场里碾压麦子，脱粒。
到处忙的热火朝天，也都在给麦子脱粒。
这时候地里不用再去割麦子，王玉花和姚满屯都在麦场里，姚若溪也不用再到麦场里看麦子了。家里的菜地和照顾小四又成了姚若溪每天要忙的事儿。
等麦子脱粒后，各家田里的麦子也都割完了，这时候就可以拾麦穗了。人工割麦不像现代联合收割机过去，基本连个麦穗都不剩下，倒出来就是麦籽。田里和路上会掉不少麦穗，勤快的孩子还有不忙的老头老婆婆都会拿个布袋或者笆篮子去地里拾麦穗。
王若霞和王若萍也拿着布袋出门拾麦穗去了。姚若溪腿脚瘸着，是不可能出门跑着去拾麦穗的，出门也就摘些薄荷回来。
不过这几天村子附近的薄荷也被人摘光了，姚若溪看了下村子后面不远的山头，想到小四还在家睡着，就挎着篮子往山上去。
终于在山坡上找到了一片薄荷，姚若溪过去摘了一篮子，抬头往山上看。
这座山不高，却只是侧峰，后面靠着一千多米的高山。忍了忍，没有往山上去。她现在是需要尽快赚钱，却不是辛苦挣了钱拿给别人花的。她要等这个农忙过后，等姚满屯和王若霞闲下来。
挎上篮子，姚若溪转身下山，刚走没几步却听到一阵窸窸窣窣的声音，像是有东西爬过草丛一样。夏天多蛇虫鼠蚁，尤其山上。
姚若溪轻声走上前去，用拐杖扒开一片草丛，却见不知道谁挖的一个陷阱，里面掉了一只野兔子，有四五斤。眼神闪了闪，伸手抓了那野兔子上来，拿石头照着脑袋砸了两下，直到那野兔子不再挣扎动弹，忙把野兔子装进篮子里，用薄荷叶子盖住。快步下山回家。
这些日子家里也就吃了几回鸡蛋，两回煎腊肉，基本没见荤腥。每天那么重的工作量，连王玉花累的沾着枕头就睡着，更别说姚满屯了。正好拿这个野兔子回家吃一顿。
到家后，姚若溪就反手闩上了门。
程氏刚睡醒起来，看姚若溪闩门，随口问了句，“大白天的闩门干啥？”
“剥兔子！”姚若溪淡淡的回了句，把篮子里的薄荷拿出来装进菜筐子里，倒出那只野兔子。
程氏脸色有些不敢置信，“这野兔子是哪来的？”她可不相信这个腿瘸的外孙女会打猎。
“去后山摘薄荷的时候捡的，不知道谁挖的陷阱……”姚若溪眸光清冽的看着程氏。相信为了吃这一顿兔子肉，程氏也该聪明的不要讲出去。那个陷阱分明刚挖不久，上面还盖着草，被人知道陷阱里的兔子是她捡回来了，肯定要来找事儿的。
程氏心下一跳，就相信了姚若溪的话，还反过来叮嘱姚若溪，“这事儿你可不准说出去，要是让人知道，这野兔子肉一斤二十八文钱，皮子也能卖钱。看这只野兔子少说也得四五斤，让人知道要闹事儿的！”
“拿剪子过来。晚上烧兔子肉吃。姥爷和爹他们这些日子着实累的狠了！”姚若溪点了头。
程氏转身回堂屋拿了剪子过来递给姚若溪，“你会不会剥兔子皮啊？”问完才发现姚若溪让她拿剪子她就拿剪子，啥时候反过来她要听这死丫头的指使了！？
姚若溪接了剪子，她手小，剪子有些大，可剥皮的剥的却很正确。
看着姚若溪把一张兔子皮剥下来，程氏皱皱眉毛。这些天她总是发现这个外孙女不一样了，她们家也就老头子和姚满屯会剥兔子皮，这丫头竟然剥的那么整齐。
快傍晚的时候，王若霞和王若萍回来做晚饭，看到兔子肉都惊奇的不行。
姚若溪没吭声，程氏就严厉的叮嘱了俩人，谁也不准说出去。
“晚上有兔子肉吃了，我要吃个腿！”王若萍这几天都很安生，这会想到美美的兔子肉吃，口水都快忍不住了。
“哪里还有腿，肉都剁碎了！快去抱柴火准备烧锅做饭。”程氏拍了她一巴掌。
有肉吃，又是程氏吩咐的，所以王若萍很是麻利的到柴垛棚子下装了一笆篮子的玉米棒芯过来。
配料姚若溪都已经准备好了，葱姜蒜和泡发的香菇。
王若霞把大锅里的米汤烧上火，让王若萍烧小锅，姚若溪在一旁看着指点。
王若霞听姚若溪的，先把野兔子肉用滚水淖了一遍，再用油炒了，加上香菇，最后再添上水，放上花轿茴香八角小米椒，盖上盖子大火烧。
等汁水收的差不多，再放上葱白翻炒几下，一锅红烧野兔肉就做好了。
满屋的香味儿漂浮着，勾的人口水直流，王若萍趴在旁边，急的不行，“熟了吧！？快弄一块给我尝尝！”
“姥爷和爹娘还没回来，你就慌着要先吃饭了！？”王若霞瞪她一眼，却是铲了一块肉给程氏，“姥你尝尝味儿咋样？”跟她们之前做肉不一样，她闻着更香，肯定也更好吃，三妹真有办法！
程氏熨帖的笑着，拿了筷子夹起来吹着热气，迫不及待的送入口中，只觉得热烫香辣的滋味儿充斥而来，吃的程氏不住的点头，“好吃！”
王若萍眼巴巴的看着，拽着程氏的胳膊，“给我弄一块尝尝吧，姥姥！”这个香味儿，吃不到嘴里，都快急死她了。
“三妹的点子好，这样做的兔子肉真是太香了！”王若霞看程氏吃的好，急忙趁机帮姚若溪说话。
姚若溪看王若霞小心翼翼带着渴望的眼神，却是为了她，心头不住的发热。
程氏看着姚若溪眼神闪了闪，看着锅里的红烧野兔肉，“你们也都尝尝吧！不过一人只能吃一块，等大人回来才能吃，谁不听话的，看我不打好她！”
“好好好！就吃一块尝尝！”王若萍高兴的直点头，催促着王若霞，“快给我挑一块大的！哎呀！我自己挑！”说着就要夺王若霞手里的锅铲子。
“看你这急吼吼的像啥样子！”程氏拿起筷子敲了王若萍一下，疼的王若萍急忙缩回了手。