美文小說大秦美食家免費閱讀第13章
肥肉……
擱在現代，他根本不想吃，可現在想了想，但還是接過來倒在碗裡大口吃起來。
靈魂是他的，但身體是別人的，這副身體太過孱弱，需要吃一些肥膩的脂肪好好補一下，必須吃飽明天才有力氣幹活兒。
家裡還有一百多斤野豬肉和幾十斤瘦肉，特別是還有四條豬大腿，加起來有三百斤的肉食。
而且他還買了兩石小米，這些食物足夠一家三人吃好幾個月，而最多還要一個月，河灘上的小麥就能收穫了。
度過了這段青黃不接的時間之後，一家人的吃飯問題在他看來完全不是任何問題。
在這個生產力普遍低下的時代，要想吃飽穿暖靠種田肯定是不行的，要想吃的好穿的好，唯一的途徑就是經商。
而他今天去集鎮上也看到了，大秦帝國百廢待興，民生困苦，吃穿住用各種物質都很稀缺，唯有商業才能讓物質和錢幣流通起來。
雖然按照史料記載秦朝重農抑商，但今天在鎮上，他並沒有看到有人干涉售賣貨物，也就說鎮上的裡典和亭長這些最底層的官員並不干涉經商，要不然每個月的集市就沒辦法開了。
吃完飯後趁著天色還早，陳旭把買的鹽拿出來在石臼中用石杵研磨成粉末，杏兒和陳姜氏就把分割好的肉都塗抹上鹽巴掛到房間裡面的房樑上。
因為天氣逐漸炎熱，為了防止豬肉變質，所以鹽巴用的比較多，等肉全部醃製完畢，今天買的十斤鹽已經用去了大半。
“旭兒，你要的這山彘大腸準備怎麼弄？”最後陳姜氏從一個藤筐裡面提出來一大串野豬的肥腸。
其實在沒穿越以前，陳旭特別愛吃肥腸，滷的煮的燉的炒的都愛吃，勁道有嚼頭。
就著滷肥腸喝點兒啤酒，簡直就是人生一大快事，但眼下看著這掛肥嘟嘟的大腸，他的臉皮卻抽抽的有些停不下來。
肥腸雖好，但必須要做的入味才好吃，就眼下除開鹽之外什麼調味作料都沒有的情況下，御廚來了也沒辦法。
看著陳旭提著肥腸滿臉糾結的樣子，杏兒在旁邊嚷嚷說：“兄長放心，裡面沒有屎，我和娘已經在河裡面洗的很乾淨了！”
陳旭湊到鼻子邊聞了一下，發現果然沒什麼臭味，於是用青銅匕首放在石板上切成一段一段的放入平日煮菜的罐子裡面。
又切了幾大塊野生的黃姜丟進去，然後放入鹽巴和水之後放到一堆炭火裡面燜起來。
如果不出意外，明天早上肥腸應該就燜熟了。
這玩意兒油葷大吃下去抗餓，剛好給明天干活兒的人吃，不然乾重活兒很難堅持到下午四五點鐘。
此時天色已經完全黑了。
村裡似乎特別熱鬧，雖然平時這個時候所有人都已經要睡覺了，但今天還到處都傳來大聲說笑的聲音。
陳旭把買的斧頭和柴刀銅鋸都拿出來，先把斧頭柴刀都在礪石上打磨了一遍，然後又從礪石上敲下來一塊碎片，稍微磨平了一下後給鋸齒開鋒。
這是陳旭這輩子見過的最糟糕的一把鋸子。
樣式和後世的手鋸區別不是很大，但唯獨鋸子的厚度和鋸齒的大小讓他很不滿意。
嚓嚓嚓嚓的摩擦聲中，陳姜氏抱著杏兒坐在火堆邊上看著陳旭，看著兒子年輕稚嫩的臉上那種嚴肅而認真的神情。
這個場景讓她似乎又看到了已經離開四五年杳無音訊的丈夫，那個時候男人在家，家境雖苦，至少沒有餓過肚子。
而自從丈夫離開後，餓肚子的事一年中有好幾個月，但眼下，這種窘迫突然就全部遠去，家裡的肉食糧食短短幾天就豐足起來，而且明天開始要修房子……
這個家最困難的時候終於熬過去了。
陳姜氏雙眼中熱淚滾落。
“娘，你帶杏兒先去睡覺吧，我打磨完鋸子就去睡！”
陳旭聽見陳姜氏輕輕抽泣的聲音，知道這個女人又觸景生情了。
習習的夜風之中，爐火在慢慢暗淡。
爐子上的罐子發出噗噗的聲音顯得特別清晰。
偶爾附近的樹林中會發出幾聲夜鳥的鳴叫，一聲聲野獸的吼聲隱隱約約從遠處的山嶺上傳來，在夜色中迴盪。
陳旭收拾好斧頭鋸子，然後檢查了一下院子門，這才進屋關上破爛的房門，躺在破爛的床上。
房間的房樑上掛滿了醃製好的野豬肉，房間裡飄蕩著一股濃濃的味道，實在是太累了，陳旭看著房頂上的大洞不用數星星，很快就睡著了。
迷迷糊糊中，忽然一陣哼哼唧唧加上噼裡啪啦什麼東西被撞翻的聲音傳來。
陳旭豁然醒過來，然後側耳聽了一下之後翻身下床，抄起斧頭小心翼翼的打開房門。
夜色下，一頭大野豬帶著四頭小豬崽兒，拱翻了院子的門闖進來，正滿院子在到處亂竄。
而一直拴在杏樹上的兩頭小野豬，拼命哼哼唧唧的掙扎著，大野豬圍著杏樹不斷的轉來轉去，似乎不知道該如何是好。
來來回回轉了幾圈之後張開嘴巴開始啃杏樹，似乎想把兩頭小野豬救出去。
陳旭哭笑不得的同時後背也冒出一層白毛汗。
如果他猜的沒錯的話，這頭母豬就是昨天在山上和蟒蛇同歸於盡的大野豬的老婆，循著氣味和小野豬的叫聲尋到了陳旭家的小院子。
但怎麼把這群闖進來的東西趕出去，成了陳旭眼下最頭痛的事情。
腦海中一個念頭蹦出來。
衝出去砍死它？