美文小說這不文明免費閱讀章1021 吃飯吃到一驚一乍
宴會還未正式開始。
至少桌上空空如也，一隻菜都還沒上。
不過，菜未到介紹先行。
大長老正要詢問“再製之鹽”時，就見對方將一個小陶罐託在掌心，遞了過來。
小陶罐不常見，卻不是什麼稀罕物什。
製陶，在場的代表人人都會，相差無非手藝好壞。不常見也僅僅只是因為它太小——這麼小的東西，能拿來幹個啥？
對於特地拿這麼一種“不實用”的玩意兒裝盛的“再製之鹽”，換句話說，就是為它還特意製作了小陶罐……代表團人人好奇，紛紛探頭。
大長老小心翼翼接過來，卻突然想起：這不是要吃飯嘛，有東西正好派上用場……
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長老看到那一疊樹葉，招招手，向工作人員示意把東西拿去用上。來人也未多言，拿了就走。
‘這說明……都知道這樹葉是幹啥用的！？’這回，輪到先知老兄一頭霧水了。於是，先知開始了自己的猜測。
既然說現在正好用得上，那肯定和晚會有關；和晚會有關，現在有在準備吃喝……是用來吃的嗎？或者辛香料？
問題是，這麼大片兒的能怎麼吃呢？燉湯，要不就切碎了撒烤肉什麼的上面？這麼大的，難道是直接“生菜包肉”？——纖維好像太粗了些……
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又或者是，薰香料？
或許把葉子點了會散發出好聞的氣味，從而增添節日氣氛也未可知。只是，真要這麼燒的話，樹葉的量就太少了。看著一大疊，扔火裡，估計也就一兩下的事兒。而且，這裡是室外。氣味再濃，在開闊區域裡怕也無濟於事吧
等等，難不成是……蚊香？記得艾草葉子點了能驅蚊蟲。雖然自己現在好像沒有蚊蟲的困擾——明明以前挺招蚊子的——但族人們大多得靠抹泥來應對。
蚊蟲之害可見一斑。蚊香的可能性不小。被拿走，怕是使用前需要加工。比如搓成條狀索狀，以延長燃燒時間？
……
嘛——不懂就問，這是好為人師之先知的……好習慣（？）。於是遙遙一指，好奇地問道：“那是……”
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“哈哈”。
大長老輕笑一聲，表示：先知沒見過實屬正常，因為這東西附近確實沒有。東西也不神奇，就是個拿來裝食物用托盤。裝烤肉啥的，好用又方便。
話音剛落，一旁的長老滿臉羞愧地表示：用這種樹葉裝食物，不易得病。原本早該為先知準備……奈何附近沒有，只得聯繫中央從別處搞特供。又因為新頒佈的《衛生條例》推薦吃飯使用碗盤盆，叉勺筷……先知更是以身作則，所以之前送來的那些，終究沒能用上。
噢~！有印象。
的確。之前關於衛生方面，問起餐具相關之時，長老的確有提到過樹葉。當時沒當回事兒，直接建議推廣各種木質餐具，並重點關注餐前餐後的清洗，以避免病從口入了。
不易得病？嗯，原來這不光是盛放用的啊……以前看的某節目的確有介紹：南方一些國家地區有用香蕉葉盛飯菜的習慣。除了使用方便之外，香蕉葉含有天然抗生素成分，有利於衛生與健康（不容易吃壞肚子）……
看來，這些也有類似效果。可惜，量少到必須搞特供……難得一次，就當是“農家樂”的特色吧。
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先知這邊對樹葉的疑問解開了。但長老提到的“吃飯工具”，成功引起了眾人的注意：吃飯用的工具？啥？吃湯倒是會用到瓢。但這盆啊叉的，又是個啥子嘞？
新奇的玩意兒一個接著一個。代表團眾人反倒不急於一時了。靜靜伸長脖子，只等看長老與大長老的互動。
大長老搞定“樹葉盤子”，注意力也不負眾望地回到了小陶罐子上。
罐子做得相當精巧，讓大長老看得不由發出感嘆。
首先就是形狀。一個字——圓；兩個字——對稱。對於不知陶輪為何物，塑形主要靠手捏的人來說，這個難度……真下死力氣不見得做不出來，但功耗比太低，性價比太差，有這閒工夫不知道能做多少事情。
吃力不討好的事兒沒人做。小罐子被拿出來投入使用，那麼，塑形方面怕是有了突破。
而且，罐子表面，什麼坑坑窪窪、凹凸起伏……幾乎沒有；平滑，就好像是……像是溪流裡那些不知道泡了多少年的圓潤小石頭。
大長老不知道塑形後“在胚件表面抹上少量的水使之呈糊狀，再刮抹糊平”的方法，也不知道“使用其它圓滑物體打磨”的工藝，還以為是陶土材料足夠細膩的緣故，猜測是發現並使用了新型原料。
最後是蓋子的設計。說是蓋子，就形狀而言，不如說是一隻小杯倒扣在罐口。得益於陶輪的使用，不論是罐子還是蓋子，因為足夠得圓，這種蓋子也能起到不錯的密封效果——尤其是在罐口添加了片兒的大樹葉做為封口之後。
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看完外表，開蓋不用人教。
只是，打開後尚未及察看裡面裝的東西，大長老又被罐壁的厚度“震”到了。
剛拿到手上之時就有所察覺，小陶罐比預想的要輕很多。真看到之後，發現不但罐壁比想象的還要薄不少，內部也和外面一樣既圓又滑，做工精細。
心底一估摸，這麼一個小罐子，就當前而言，做當然是能做的，但花費的時間精力夠做出一批罈罈罐罐的了。
這說明兩個問題：一是陶罐製作一定有了意想不到的重大進步；二是，裡面裝的什麼“再製之鹽”，肯定、一定、必定，更加珍貴。
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暗自咋舌了一下，看到長老的示意，大長老小心翼翼，輕轉手腕，稍稍抖動，在左手掌心倒出少許鹽粒，然後……
晶瑩似雪，細膩如沙！這是……
這是鹽！？
再製、再製，到底得怎麼個“再製”法，才能讓鹽能變成現在這個模樣？
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篝火隨風搖擺，鹽粒也隨之閃動著金色光芒。四周的長脖子按捺不住一下圍了過來。
長老一旁再次給出示意，於是大長老在萬眾矚目之下，微吐舌尖，輕點掌心……
專心致志，沒有聲響和反應。
加大力度，再次點向掌心。
依舊無聲。但，頂著兩隻快變成銅鈴的眼睛，大長老艱難地緩緩轉頭，面向先知和長老。右手連點左掌掌心，一時卻說不出話來。
陶罐帶來的是“震”，新鹽則該用“驚”字了。大長老不知該說什麼好，索性只等先知和長老來解惑。
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再次拿出幾隻小陶罐，四下分發，長老表示，‘灑在烤肉上，別有一番風味……大家感興趣的話，也可以先空口嘗一下’……
“一場風雨”被消弭於無形。分發的小陶罐很好地安撫住了四方快要暴動的土鱉，讓長老得以安全地展開“再製”流程的簡介工作。
溶解、過濾。先放入水中溶解，再把固體雜質篩除——這個好理解。
去除苦味。先加入被先知稱為石灰水的神奇液體；“苦味”被凝固；過濾；通入空氣；又有“苦味”被凝固；再過濾。
這些字，個個聽得懂。
但這些話，實在聽不明白。
神奇的液體？凝固、過濾？
高深莫測！
最後加熱鹽水等它慢慢出現？還能這麼搞的啊？！。
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感嘆一片：不愧是先知！消除苦味之後，鹽的味道比之前不知道高到哪裡去了……
作為中國人，先知自然也連連擺手，謙虛地表示‘哪裡哪裡。其實，裡面還殘留著硫酸根離子等多種雜質，苦味也未除盡。若是有鋇離子，比如氯化鋇，精煉就能更進一步’云云。
眾人自然更加聽得雲山霧罩——這也是講解之所以會由長老出面的重要原因：先知講原理，誰人聽得懂？
因此，講解反倒由長老這個既瞭解製作流程，又知道自己這幫子人是個什麼水平又怎麼才能聽得懂的來主講，更為合適。
原理？這個這個……還是再說吧。
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講完了鹽，又回到小陶罐。
知道了陶輪，瞭解了新技術之下陶器能做到什麼地步，自然免不了又引發了一輪“小地震”。
新原料和新工具的誕生，使得陶器能更加精緻與輕便（陶壁大幅變薄成為可能），生產也變得更加輕鬆簡單。陶器的使用範圍與適用範圍，定會得到極大地擴展
其實，頭道湯真正要展示的，就是陶製餐廚用品。
當然了，對先知而言，新陶器既沒有瓷器的光淨，也沒有炻器（如紫砂）的結構緻密，連釉面也沒上……一個字：陋。
好在選料加工各方面都做得不錯，新制的盆碗不算漏水（吸水率較低），平時能湊合著使用。
但這擱眾土鱉身上，味道就完全不一樣了。
長老做完介紹，招呼紛亂的代表團重新入座開席。餐點在之前已經陸陸續續送上來不少，只是當時沒人搭理。如今正事說完，長老要趕著……“裝”第二波——看著一大群人隨自己的講述在那裡一驚一乍，爽滴很，爽滴很。
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第三道，石板烤肉。緻密平整的石板下，燒火加熱，以肥肉抹過上油……這雖然算是新式烹飪技法，按先知的說法卻還不夠完善。
重點不在技法本身。
一小碟煎肉，擺盤也是分作幾堆。
一堆是鮮肉直接烤制。這個可以根據各自口味輕重蘸鹽吃。當然，蘸著酸果汁為主料的調味汁，也是別有一番風味——沒醋，先知勉強拿酸果汁當檸檬汁來使，算是和精鹽一樣，屬於新增的通用調味料。
再一堆，則是烤前經過了醃製的。沒啥可說。
這前兩個，與之前的烤肉類似，無非一個明火直烤，一個是在石板上有一定程度的油煎（？）。
長老真正要講的，是第三堆的——培根（偽）。