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人来人往小说,人来人往沈平王奇

最近比较火的一本小说《人来人往》,主角是沈平王奇,主要讲述了:当一盘盘菜品端上来之后。还没开吃,沈平第一时间就忍不住有点皱眉。这让坐在一旁的饭店老板有点忐忑。这是咋了?难道有什么不对吗?他也不敢问,只能坐等沈平的试吃发言。这边,沈平倒也没说什么。只是看着那比脸盆…

人来人往小说,人来人往沈平王奇

《人来人往》免费试读第59章 追求物美价廉的同时,还要来点小精致?

当一盘盘菜品端上来之后。

还没开吃,沈平第一时间就忍不住有点皱眉。

这让坐在一旁的饭店老板有点忐忑。

这是咋了?

难道有什么不对吗?

他也不敢问,只能坐等沈平的试吃发言。

这边,沈平倒也没说什么。

只是看着那比脸盆还大的盘子有点无语。

搞这么大的盘子做什么?

分量确实挺足的,但只是五六个菜,整个桌子就摆满了。

后续的菜根本放不下啊!

珠珠这时道:

“怎么样,我的眼光还是挺独到的吧!”

“老板家的菜,味道好吃,分量也特别足!”

“你看这盘子,一盘菜都够我一个人吃饱的了!”

这话一出。

两个直播间里的网友纷纷惊叹。

“好家伙,这一盘子我能吃三天!”

“这么大的份量,应该很贵吧?”

“不贵,珠珠昨天探店,点了三个菜还不到五十块。”

“啊?这么便宜的吗?这要是我们这,一盘子就得五六十了!”

“济市的物价就是这么便宜,让人羡慕!”

正此时。

沈平吃了几口后说道:“你这不行。”

一句话差点给老板吓死。

如果沈平都说不行的话。

那他这饭店估计真干不下去了。

老板结巴道:“这,这,哪里不行?”

珠珠诧异说道:“这还不行吗?我觉得很好啊!”

直播间网友也都很是奇怪。

如果这分量和这价钱都不行的话。

那什么才是行的?

总不能真要达到一盘子菜喂饱一桌子人程度吧!

那就太夸张了!

况且,人家饭店如今为了迎合游客的口味,做出了如此大的改变。

这非常值得夸赞,怎么就不行了?

一桌子人,包括屏幕前的几十万网友都在等着沈平的后文。

众目睽睽之下。

沈平看了眼老板,笑道:

“别担心啊,我不是说你家菜口味不行,或者分量不行。”

“这味道,这分量,还有你做出的口味改革,都值得一个大拇指。”

听到这话。

老板的心顿时落回了肚子。

但随即他就问道:“那是哪方面不行?”

沈平指了指盘盘子:“摆盘不行!”

摆盘?

众人都有些懵逼。

这又不是西餐,要什么摆盘?

这时沈平笑道:

“这么说吧,除了味道、价格之外,大家吃饭最在乎是什么?”

不等谁回答。

沈平手在桌子上咚咚一敲:“情、调!”

“情调从何而来?摆盘!”

“如果没有这个的话,那也就吃个口味了。”

话音落地。

全场一片沉默。

这,这有必要吗?

大家谁在乎这个啊!

直播间网友们也都纷纷质疑,觉得沈平有点矫枉过正了。

但也有网友赞同沈平说的话。

“我觉得沈平说的没错,对我来说,一个精美的摆盘,是可以让我食欲大增的!”

“这个也正常吧,现在大家在外面吃饭,不都是还没吃先咔咔一顿拍照吗!”

“摆盘没错,但是……这家店脸盆一般大的盘子,怎么摆?”

“哈哈哈!我正想说呢,这么多的分量,感觉摆不出什么花样啊!”

“看沈平怎么说吧,如果说不出个所以然来,我觉得就太为难厨师了。”

“对啊,本来厨师就累,这完全就是徒增工作量啊!”

包间里。

沈平喝了口水润嗓子,继续说道:

“有一点老板你要认识清楚。”

“那就是,你目前的顾客大部分都是游客!”

“游客是干嘛来的?打卡!”

“打卡是最主要,吃饭反而是次要的了。”

“你目前只满足了后者,没有满足前者。”

“如果能满足顾客们的打卡需求,那你的店会更火!”

“哪怕某天济市旅游不火了,你这家店也能继续很好的干下去。”

说到这。

沈平转而道:

“当然,这都是我自己比较主观的建议!”

“看到你这些菜,让我想到了我自己曾经出去旅游的经历!”

“很多人应该都有类似体验,特别是报团旅游的朋友。”

“去景区游玩,就跟例行公事一样,到一个地方下车游览。”

“到吃饭时间了,集体拉到一个农家乐,或旅行社合作的饭店。”

“人还没来,饭菜就已经摆满了,不冷也没多热。”

“大家乱七八糟吃一顿,接着又要上车赶路去下一个景点。”

“我曾经还遇到过,有的菜都没熟的情况!”

沈平摊手叹息:

“你说这种情况下,景区再好玩,又能如何呢?”

“整个游玩体验大大降低!”

这话一出。

顿时引起了很多人的共鸣。

“太真实了!我公司刚结束的团建旅游,就是这么个情况!”

“哈哈哈!我想起我上家公司组团去海边旅游,吃得所谓海鲜大餐,贝壳里还有泥沙呢!”

“啊?这么抽象吗?”

“这种情况普遍存在,你吃饭的时候就感觉自己不像是个人,像是被放牧的牛马!”

“现在很多景区吃饭都是这样,一个团走了,服务员快速打扫,立马又摆上了一桌,下一个团的游客直接补位,就像是在流水线喂养牛马!”

“放牧的牛马太扎心了,有点真实!”

陆小娥和潘子忍不住点头。

这种经历她俩也有。

珠珠倒是没有过这种经历。

她就没有参加过工作,没经历过旅游团建。

身为旅游分享博主,她也从来没有报过团。

不过当看到自己直播间里那么多水友都产生了共鸣。

一时间。

珠珠也若有所思,对于沈平所说的“情调、打卡”有了新的理解。

大家出来玩。

美景是一方面,美食也是很重要的。

没有好看好玩的美景,大家不会来玩。

美食方面不能让人满意,那大家的游玩体验就会受到严重影响。

如果在满足游客吃饱的前提下,还能让人有更多的体验。

那么显然是加分的。

换句话说。

在追求物美价廉的同时,若是还能来点精致的小情调。

那就更完美了!

这就是摆盘的意义!

不是说非得追求花里胡哨,起码让人看着赏心悦目。

老板这时也频频点头,非常认同沈平的话。

不过他还是说道:

“那个,道理我都明白,可是……”

“要怎么做呢?”

“如果每道菜都追求精致的话,我们这分量不就……”

沈平摆手道:

“所谓精致摆盘,不是让你减少分量。”

“你看哈,就比如这个……”

沈平开始了自己的骚操作。

不一会儿,就把几盘菜搞得有模有样。

比如那道济市本地饭店都会有的特色炒鸡。

原本杂乱无章的肉块,很快被沈平一一复位。

一只体态完美的小鸡赫然浮现在众人面前。

“你看,这样稍微弄一下,是不是既美观,又能让顾客一眼就知道,你家的一盘炒鸡是整鸡,而不是胡乱拼凑的鸡肉块。”

包间众人:……

网友们:……

好家伙,怎么感觉更没胃口了啊!

当然,这只是一个演示。

沈平也只是提供了一个思路罢了。

老板作为在餐饮行业沉浸数十年的圈内人。

很快就冒出了许多的想法。

于是一边吃饭,一边跟沈平沟通交流了起来。

而与此同时。

沈平不知道的是。

他这番言论,给济市本地饭店的造成了多大的影响。

一时间。

各种让外地人忍俊不禁,让本地人哭笑不得的骚操作频频出现!

小说《人来人往》试读结束!

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